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パン教室
JUGEMテーマ:趣味


パン教室の中級メニューも、終盤にさしかかっています。
ずいぶん前に習ったパンですが、まとめてアップさせていただきましたm(__)m

<マンデルシュトーレン>


 ナッツの入ったクリスマス用のパン


<クリストシュトーレン>


 ドライフルーツの入ったクリスマス用のパン


マンデルシュトーレンとクリストシュトーレンは、よく似ていますが、中に入っている具材が違います。
私はどちらも好きなので、クリスマスには2種類焼こうかな〜。。。。





<コーン蒸しパン>


 初めて蒸しパンの作り方を体験しました。めちゃくちゃヘルシーですよ〜!!



<ブリオッシュ ア テート>


 とてもフワフワした焼き上がりで、時間が経っても固くなりません。

<ウィーン風ブリオッシュ>


 ものすごい重量で量も多く、消費に困りますが美味しいパンです♪

<絞り出しクッキー>


 桜型の口金で絞ったクッキー。かわいいですね・・・桜型が欲しくなりました。


<サバラン>


 お菓子のようなパンで、生クリームや果物を飾っていただきました!


<チョコマロン>


 栗の甘露煮とチョコシートを折り込んだ菓子パン。

この日は、もう一品として「林檎のケーキ」を焼きましたが、写真撮り忘れました(^^;  
18センチ四方の大きな型で焼いたのですが、チーズを使っていないにも関わらず、チーズの風味がかなり強く、私には無理。。。。。
ダーリンが大量に食べることになりましたが、とても喜んでいたのでメタボの一言は口に出せませんでした(笑)


あと一息で中級も終わりです! 
頑張ろう〜(^-^)

Posted by あずき at 22:28 |  |-パン教室 | comments(2)

愛しいアストラクーペ
JUGEMテーマ:車/バイク


久しぶりに対面した愛車のアストラさん。

短い間とは言え、手元にいなかった一週間は淋しかった。。。

ガサガサだったリアスポイラーは綺麗に塗ってもらい、そこだけ新品のようです(^^;





今回の車検も大きな部品交換はなく、諸費用を除き諭吉さんが10人以内ですみました。
ホントにノントラブルで優等生なアストラさん。
これからも私の頼もしい相棒でいてくださいね〜♪

まぁ、トラブルはないとは言え、少し気になる点が2つほどあったようです。



特に気になる14番と15番。
14番は来年の12ヶ月点検時にまわしても問題ないようですが、15番は、連結部分から水が漏れて乾いた跡があったようです(-_-#
念のため、部品だけでも取り寄せておこうと思ったら国内在庫ゼロだったらしく、本国発注で1〜2ヶ月はかかるもよう。
とりあえずこのまま様子を見て、異常が出たらパネルに表示されるようですし、例えトラブルになったとしても部品取り寄せの期間くらいは対処できるようなので、ひとまず安心。

現在、67200キロ。
まだまだ走り続けますよ〜♪

Posted by あずき at 14:45 | 愛車 | comments(8)

研究科終了
JUGEMテーマ:趣味


車検のため預けていた車を取りに高松まで行き、お花のレッスンも受講してきました。

研究科の最後を飾るのは、チェックテストです。

苦手なフォール型ブケでしたが、何とか合格点をもらうことができました。




チェックテストだけだと何だか物足りないので、ついでに復習でアレンジも作ってきました。



グリーンのカラーとトルコ桔梗に涼を感じます。


車で来ているとは言え、自宅までの長旅に持ちこたえられる気候ではないので、今回もブケとアレンジは教室に飾っていただき、残った花材はいつものように花束にしてくださいました♪




長い道のりのように思えた研究科もこれで終了しました。

次は、資格取得を目指して準講師科かコーディネーターコースかフラワーアーティストコースなんですが、ちょっと考え中。。。
今年中には結論を出したいと思います(^_^)

Posted by あずき at 20:22 |  |-お花関連 | comments(2)

見事なアジサイ
JUGEMテーマ:日記・一般


パン教室の先生宅に咲く柏葉あじさい。




とても大きくて、背丈が150センチくらいあります(@_@;
見事に花を咲かせており、道行く人に「これは何という種類ですか」と聞かれることもしばしばだそうです。

私もレッスンで伺う度に、その大きさと美しさに心を弾ませています。




Posted by あずき at 22:07 | 日々のこと | comments(2)

やっと一息
JUGEMテーマ:日記・一般


今月は、ウェルカムベアの注文を何件がいただいており、ほとんどお菓子やパンを作る時間もなく、ただ時間に追われるという生活でした(-_-;

去年もそうだったのですが、なぜか梅雨に入ってからが忙しい。
サマーウェディングって、流行っているのでしょうか・・・。
まぁ、忙しかった日々もようやく終わりが見えてきたので、久しぶりにお菓子とパンの復習です。

<モンモランシー>


いつもはタルトリングを使って焼きますが、たまには使ってみたいタルト型。
でも、焼き上がりはタルトリングの方が数段とサックリ仕上がります。
もうこの型の出番はないだろうなぁ〜。


<オレンジのシャルロット>


全体の写真を撮り忘れてしまった。。。
面倒だったので、最後のデコレーションは省きました(^^;


<バタートップ>


習った時と焼き上がりも味も違います!!
私は陶器の型を使っているからか、パリッとした食感が劣っていますし、焼き上がりの背も低いです(>_<)


一気にこれだけを一日で作りましたが、なんと言ってもお菓子を作っている時間が楽しい(^-^) パンは、それほど楽しい思いをして作っていないから、出来がいまいちなのかも・・・(-_-#

Posted by あずき at 23:52 | 今日のおやつ/お菓子作り | comments(0)

ミニミニ同窓会
JUGEMテーマ:日記・一般


もう先々週のことですが。。。。。

高校時代から仲良くしてもらっている友人と難波でデートしました。
独身時代は、よくショッピングや映画に行ったり、旅行に行ったりしていましたが、友人が結婚してからは電話やお手紙での交流のみだったので、この日は十数年ぶりの再会となりました。

不思議なことですが、待ち合わせで一目見た瞬間から、十数年の長い年月はどこかへフッと消えてしまい、毎日会っている同僚のような存在に思えました。

気心がしれているから失礼なことを言っても許してもらえるし、お互いにアホなこと言って笑ってもいられる。。。本当に大切な友人の一人です。

ランチを一緒に食べたり、なんばパークスで雑貨を見たりしていると、あっという間に夕方になってしまい、束の間のデートも終わりに。。。。

またお会いしょましょうね〜♪







Posted by あずき at 19:42 | お出かけ | comments(4)

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