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人気のスプラウト(ストウブ タジン鍋)
JUGEMテーマ:日記・一般

今、ブロッコリースプラウトが人気だそうですね。
流行に敏感な人は、もっと早くから注目されてたと思いますが、
なんせテレビあまり見ないので情報に疎いです(=_=;

普通のスプラウトは時々買っていたのですが、初めてスルフォラファンというのを買いました。

今日のお昼、サンドウィッチに挟んで食べたら苦かった
泣き
熱に強いと表記されていたので、夜はお好み焼きに入れることにしました。



一人分で、これくらい入れました。


お好み焼きは、いつもストウブのタジン鍋18センチで焼きます。

具は、キャベツ、スプラウト、木綿豆腐、ちくわ、卵、こんにゃく、ネギの7品。
ついでに、お菓子作りで大量に在庫がある卵白もたっぷり入れます。
山芋入れなくても、卵白入れるとふんわり焼けます。


欲張って量が多くなりがち・・・、てんこ盛りになってしまいます。。。




蓋をしてゆっくり蒸し焼きにして・・・

いつもやらかしてしまいますが、ひっくり返しは失敗!



ハミ出た部分は水に浸けておけば、ストウブならスルッと落ちるからフライパンより楽ちん。

スプラウト、苦くなかったです!

個人的に、野菜たっぷりのお好み焼きはヘルシー食品と思っている目出度い性格
き

最近、お酒の量が増えまくりなので、肝臓をいたわるためにもスプラウト続けます!!


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Posted by あずき at 21:31 | おうちでごはん | comments(0)

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