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酸っぱいタルト
JUGEMテーマ:趣味
2ヶ月前の4月、スィートアニバーサリーで習った「柑橘のタルト」

復習で作ってみましたが、やはり習ってから時間が経つと、わずかなことでも忘れています。

レッスン中は、こまめにメモを取るようにしていますが、おしゃべりに夢中になっていると
いつの間にか手も止まっていたりするので、もっと真剣に向き合わないと。。。

中に入れるガルニチュールの処理をメモってないのに気がつき、ガルニは無しにして作成(-_-;

日向夏が手に入らなかったので、オレンジで代用しました。



準備も含めると、2日間に渡ってしまいましたが、まぁまぁ習った通りの味にできたと思います。

それにしても、エアコン無しの室内では、グラサージュが溶け気味です、、、。

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Posted by あずき at 20:00 | 今日のおやつ/お菓子作り | comments(0)

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